杭州星级饭店百味美食走近百姓
11月28日开始，由杭州市特潜办、杭州市旅游委员会主办，杭州市饭店行业协会承办的“杭州星级饭店百味美食走进百姓美食联展活动”正式拉开帷幕，截止12月底，活动已经持续一个月，全城百姓共享星级饭店美食热浪依然扑面。
受世界经济低迷的影响，杭州的饭店业近1年多来也受到很大的影响，特别是会议收入、餐饮收入下降明显，严重影响了饭店业的健康发展。杭州市特潜办等相关部门全力支持杭州市饭店行业协会牵头，动员星级饭店转变思路，扩大服务，大打亲民牌。杭州市饭店行业协会希望通过此次大型宣传助推活动，有力拉动杭州星级饭店餐饮的消费，借助政府和行业的公信力、号召力、媒体的宣传力，让市民和游客进一步了解星级饭店美食的现状、美食的特色、服务品质和转型后接地气的亲民措施、大众消费价格，引导大众消费，推动饭店业加快回归理性定位的步伐。本次美食活动组织了包括杭州黄龙饭店、浙江世贸君澜酒店、五洋宾馆、海外海皇冠假日酒店等四、五星级宾馆在内的32家旅游涉外酒店参与这个活动，通过参加华东婚博展现场展览展示品鉴及杭州的美食媒体平台集中推广，按照参与饭店的各自特色，推出价廉物美的菜肴及各项特惠措施，为杭州市民和游客带来实惠，带来冬天里的美食福利。
其实，在另一方面，之前的老百姓眼里，星级饭店曲高和寡。作为普通市民游客，星级饭店“高大上”的美食和服务，印象中一个“贵”字，让很多人望而却步。自2014年11月28日起各星级饭店根据自己的特色，举办各种美食节及特惠活动，充分展示各星级饭店的特色美食，让高端饭店的餐饮走近百姓，让杭州的市民及来杭游客在美丽的湖光山色中品味星级饭店各具特色的美食，享受高品质的餐饮文化，品味国际旅游城市的不同国家的美食、不同地域的美食。在进一步打响“中国休闲美食之都”城市品牌的同时，助力星级饭店走出经营困境，助推杭州旅游饭店业的健康、可持续发展。
据饭店协会秘书长李群英介绍，通过此次活动，各参与饭店在本月的营业额有明显提升，通过媒体推广后，预定人数猛增3成，个别参与饭店日均营业额提升了15%，这样的活动，无意是饭店、消费者、主管部门及行业协会都乐于看到的局面。预计本次活动整体可以拉动参与饭店总体消费额超过近1000万元。
